吃出臺灣好滋味

　現代「食」生活，講求獨特、求新求變，不少業者已開始注意到，餐飲必須融入多功能的美食概念和空間設計，才能開展出與眾不同的生活藝術，以博得顧客的青睞。但也有田園的媽媽，運用自身的私房菜，找到了讓自己在餐飲地圖上，不一樣發光的機會，這兩本篇篇精彩的故事，邀您一起來欣賞飲食新世界。

書　　名：
- 《食色興也－南瀛餐飲空間新美學》
出版機關：
- 臺南縣政府
編／著者：
- 黃文博著
出版年月：
- 民國96年12月
GPN ：
- 1009604130
線上特價：
- 250元

食色興也－南瀛餐飲空間新美學

　料理的無限可能，除了味覺、嗅覺、視覺，加入空間感的氛圍，更可以讓食客增添用餐享受，視覺美感，更可說是地方特殊文化的展現。

　本書以台南縣餐飲空間的設計為主，介紹如中國風、東洋味、希臘藍、田野綠、梵谷黃等主題式餐廳，希望您在閱讀時，能擴大對品味美食的觸角！

書　　名：
- 《田園媽媽味─精選八十家田媽媽美食饌記》
出版機關：
- 行政院農業委員會
編／著者：
- 台灣省農會、台灣觀光協會、台灣美食展籌備會
出版年月：
- 民國96年12月
GPN ：
- 1009603768
線上特價：
- 250元

田園媽媽味─精選八十家田媽媽美食饌記

　對許多人而言，媽媽所煮的菜，是全世界最好吃的美味，或許媽媽的菜不華麗，但卻很親切；不耍噱頭，卻很紮實，充滿著微笑和愛心。

　本書以遍佈全台各鄉鎮的田媽媽「風味料理」及「手工點心」為主。所謂的「田媽媽」不是人名，其實是農委會近年來推動的品牌意象，透過全台各地農會「產銷班」和「家政班」通力合作，利用當地農產品設計開發出，具有地方特色的風味料理及手工點心。因此不管您是異鄉的遊子還是喜歡趴趴走的旅客，您都能從這些「家外餐廳」中，透過她們的道道美饌，看到用心，與對每道菜的堅持，並且品嚐到幸福的田園媽媽味。現在先讓我們從書中80家的媽媽故事，搶先聞香！